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春季吃點胡蘿卜養(yǎng)肝明目抗過敏

春季吃點胡蘿卜養(yǎng)肝明目抗過敏

來源：瑞康網(wǎng) 于 2023-03-15 13:51:35

導(dǎo)讀： 春季吃點胡蘿卜養(yǎng)肝明目抗過敏

　胡蘿卜一直以來都被認為是可養(yǎng)護眼睛的蔬菜，因為胡蘿卜中富含胡蘿卜素，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。春季正是養(yǎng)肝的季節(jié)，而肝對應(yīng)雙目，養(yǎng)肝明目二者不可分割。

　　同時胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環(huán)，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

　　除此之外，日本專家還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預(yù)防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏反應(yīng)。據(jù)有關(guān)報道，日本專家通過實驗鼠研究發(fā)現(xiàn)，β-胡蘿卜素能調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的平衡，使實驗鼠較難出現(xiàn)過敏反應(yīng)。因此春季多吃胡蘿卜，還能夠有效對抗花粉過敏，可謂一舉多得。

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